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[]« Burgacea » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 782a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BURGACEA
BURGACEA. Charta remissionis manus mortuæ data Burgensibus Capituli Autissiodor. ann. 1204. per Willelmum Decanum et Capitulum :
Propter hanc autem quittationem, ipsi (homines) quittaverunt nobis panem et Burgaceam, quam eis dare solebamus in festo B. Stephani de Augusto.
Vide Burgerastrum.
P. Carpentier, 1766.
◊ Potionis species, idem quod supra Borgerastre. Vide in hac voce.