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[]« Carnisia » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 180a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CARNISIA
CARNISIA, apud Rymer. tom. 8. pag. 573. col. 1 :
Capit etiam emendas assisæ panis et Carnisiæ fractæ.
Et infra :
Item, Robertus de Brus habet... mercatum, et feriam et emendas assisæ panis et Carnisiæ fractæ ;
id est, Carnis minutatim venditæ, si bene conjecto. Hispanis Carniza est Occisio, cædes, trucidatio. Vide Carnizarius.
P. Carpentier, 1766.
Perperam, ut videtur, pro Cervisia. Vide Carnesia et Cerevisia.