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[]« Fartorium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 417c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FARTORIUM
FARTORIUM, Laniarium, Gall. Tuerie, Parisiis Echaudoir. Charta Boleslai Ducis Silesiæ ann. 1311. apud Ludewig. tom. 6. pag. 456 :
Rite et rattionabiliter vendidimus Fartorium seu curiam mactatoriam in Aureo-monte, in civitate vel extra civitatem, ubicumque expedire videbitur, ædificandum, cum omni usufructu et utilitate, qui inde proveniunt et provenire possunt, et cum omni jure et dominio, sicut dictum Fartonem habuimus et tenuimus, Hermanno Scriptori, etc.
Vide Mactatorium.