« Sartare » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 313c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SARTARE
SARTARE, Terram incultam excolere, Gall. :
Essarter, défricher,in Charta ann. 1202. apud Lobinell. tom. 4. Hist. Paris. pag. 183. Charta Ludovici VIII. Reg. Franc. ann. 1218. ex Bibl. reg. :
Ita tamen quod nemus illud neque Sartare neque haware poterunt.Charta ann. 1220. in Tabulario Abbatiæ Montis S. Martini diœcesis Cameracens. :
Terræ quæ tempore statuto Sartatæ vel excultæ non fuerant.Occurrit ibi pluries. Liber Priorat. Dunstap. cap. 23 :
Area illa ubi Wathlinge et IkelingeVide in Exartus, et Sartum.(viæ)conveniunt, per Henricum Regem Angliæ senem, primitus Sartabatur ad famosissimi latronis Dun nomine et sociorum suorum reformationem.